Каким образом ГРИБЫ влияют на организм?

1. Противоопухолевое действие
Известно, что ежедневное использование экстрактов лечебных грибов здоровыми людьми укрепляет их иммунную систему и значительно сокращает риск заболевания раком благодаря своим защитным механизмам, помогающим снизить влияние канцерогенов и угрозу появления опухоли, но зачастую гриб является единственным спасением, когда все остальные средства оказываются неэффективными.

Проблема любой злокачественной опухоли состоит в том, что раковые клетки не хотят погибать. Они хотят жить вечно и распространяться по всему организму. Целебные грибы — это своеобразный противораковый щит.

В Шиитаке обнаружен полисахарид — лентинан, в грибах Кордицепс, Рейши, Каваратаке, Майтаке – полисахарид бета-глюкан. Эти полисахариды имеют уникальную структуру и относятся к самым мощным активаторам противоопухолевой защиты организма:
- увеличивают скорость созревания и продолжительность жизни Макрофагов, NK-клеток - натуральных киллеров, и Цитотоксических Т-лимфоцитов. Макрофаг поедает и переваривает злокачественную клетку; ЦТЛ, обнаружив её, выбрасывает белки-полимеры «перфорины», которые проделывают в наружной мембране злокачественной клетки отверстия, тем самым выравнивая осмотические давление внутри клетки и снаружи, в результате чего клетка погибает, а если нет, то дополнительно выбрасываются белки- «гранзимы», разрушающие её ядро. Натуральный Киллер – особая клетка, одна из самых сильных противоопухолевых, она распознаёт любые изменённые клетки, которые не распознали Макрофаги и ЦТЛы. У онкологических пациентов все три вида клеток находятся в угнетённом состоянии: большинство – молодые, незрелые элементы, неспособные к активным действиям, мало того, скорость созревания их крайне низка. Жизненный срок этих клеток мал, а главное - их противоопухолевая активность находится на низком уровне. Возможно, что сочетание этих факторов и приводит к разрушению противоопухолевого щита организма.
- целебные грибы активизируют и усиливают их противоопухолевою деятельность. Это означает, что они активируют лейкоциты так, чтобы они могли более умело разрушать клетки опухоли;
- стимулируют выброс этими клетками ингибиторов опухоли (цитокинов – производство Фактора Некроза Опухоли – альфа, ФНО-a; интерлейкина-1). Выраженный противоопухолевый эффект связывают с увеличенной цитотоксической активностью макрофагов - мощных клеток иммунной системы, которые нападают на чужеродные клетки. Обычно, макрофаги перемещают к добыче почти так же, как и собаки, которые прибегают, почуяв пищу. Макрофаги притягиваются к клеткам, которые кажутся им чужеродными. Однако канцерогенные вещества подавляют способность макрофагов быстро находить чужеродные клетки, можно сказать, что они замедляют деятельность макрофагов. Полисахариды же фактически защищают макрофаги от замедления, к тому же подавляют действие канцерогенных химикатов, которые мы получаем вместе с пищей, воздухом и водой, дома и на работе.

Полисахариды лентинан и бета-глюкан имеют антиметастатическое действие.
Исследования показали, что после приёма экстракта лечебных грибов, раковые клетки, обнаруженные в крови и/или лимфе были уничтожены активизировавшимися клетками иммунитета. Кроме того, вещества, вырабатываемые после приёма экстракта, вызывают резкое торможение ангиогенеза опухоли.

Ангиогенез опухоли (прорастание сосудов) – быстрое образование кровеносной системы в опухоли, по которой к опухоли поступают питание и кислород и удаляются продукты распада. В результате действия экстракта грибов макрофагами выделяется Фактор Некроза Опухоли – альфа (ФНО-a), который блокирует процесс ангиогенеза опухоли, что приводит к постепенному прекращению питания опухоли и её регрессу (обратному развитию).

Бета-глюкан стимулирует апоптоз раковых клеток.
Смерть клетки происходит по двум разным причинам: пассивный некроз или активный апоптоз. Апоптоз – это запрограммированная смерть клетки, чрезвычайно организованный биохимический процесс. После выполнения своей функции в старой клетке запускается механизм, в результате которого клетка умирает, не повреждая соседние клетки и не вызывая воспаления в окружающих тканях.

Пассивный некроз, вызванный химиотерапией – это неорганизованный, хаотический процесс смерти клеток, которые в результате своей гибели выпускают опасные для соседних клеток ферменты, которые вызывают воспаление здоровых смежных и отдалённых тканей. Биохимические агенты лечебных грибов изменяют генетический код раковых клеток, включая те гены, которые запускают апоптоз с последующим разрушением опухолевых клеток.

Бета-глюкан и лентинан также стимулируют повышенную продукцию интерлейкина 6, или IL-6, другого цитокина, известного своей эффективностью в борьбе с раковыми клетками, и потенцирование различных лимфокинов. Кроме того, установлено, что тритерпеноиды Рейши обладают прямым угнетающим действием на опухоль.
Накоплен большой опыт об эффективном применении целебных грибов при наличии новообразований. Лентинан (гриб Шиитаке) высоко эффективен в отношении опухолей желудка, толстой кишки, легких, бронхов, кожи. Каваратаке — противостоит опухолевым заболеваниям крови, желудка, печени, легких. Кордицепс — опухолям печени, легких, молочных желез. Майтаке и Рейши — при новообразованиях легких, мозга, печени, молочных желез, предстательной железы, матки.

Бета-глюканы (грибы Кордицепс, Каваратаке, Рейши, Майтаке) особенно активны против устойчивых к влиянию гормонов раковых клеток простаты, а в случае защиты от рака мочевого пузыря, они работают даже лучше, чем Шиитаке.

Майтаке эффективен при мастопатии, миоме, фибромиоме, кистах любых локализаций, полипах и других «женских опухолях», великолепно поддается его действию мастопатия.

Бета-глюканы могут быть использованы в качестве альтернативной терапии. Они хорошо всасываются, когда принимаются через рот вместе с витамином С, значительно усиливающим действие бета-глюкана за счет увеличения антиоксидантных способностей.

Экстракты грибов при лучевой и химиотерапии.

Прием экстрактов сокращает побочные эффекты: снижение аппетита, рвота, тошнота, потеря волос, боль и снижение лейкоцитов крови у 90% пациентов. Другими словами, улучшает качество жизни при применении стандартной противоопухолевой терапии.
Кроме того, комбинированный прием химиопрепаратов и экстрактов грибов приводит к более выраженным результатам, чем при применении одной химии.

2. Заболевания сердечно-сосудистой системы.

Из архивов нам известно, что китайские врачи династии Мин (1368-1644 гг. н.э.) и более ранних периодов лечили препаратами из Рейши пациентов с заболеваниями сердца и прописывали его тем, кто жаловался на «сдавленную грудь».
В течение последних десятилетий, учёные Китая, Японии, Кореи и Канады, взяв в качестве исходных данных известное с давних времён положительное воздействие лечебных грибов на сердечно-сосудистую систему, проводили крупные исследования, сначала на животных, а впоследствии и на добровольцах.

Оказалось, что многочисленные составляющие гриба могут оказывать сильное действие на сосуды и сердце человека. Установлено, что механизмов воздействия несколько и это обуславливает комплексное воздействие гриба.

Снижение уровня холестерина.

Люди, в состав питания которых входят продукты, насыщенные жирами, рискуют получить высокий уровень холестерина в крови. Избыток холестерина может привести к гиперлипидемии, атеросклерозу, и другим проблемам со здоровьем. Холестерин – жирный, подобный воску материал, который производится печенью. Он очень важен для восстановления клеток, производства гормонов.
Есть два вида холестерина. Высокоплотный холестерин липопротеида (HDL), “хороший” холестерин, проносит липиды через кровь и препятствует их скоплению. Холестерин низкой плотности (LDL), “плохой” холестерин, концентрирует липиды в печени и на стенах кровеносных сосудов, что может нанести вред человеческому организму.
Грибы предотвращают производство липидов, и поэтому снижают уровень холестерина.

Также глюкан способен связывать липопротеиды низкой плотности (содержащие большое количество холестерина), которые при проникновении в стенку сосуда окисляются и оказывают повреждающее действие с воспалением и последующим склерозированием и образованием атеросклеротической бляшки.
Связанный глюканом холестерин выводится из организма, что приводит к понижению его уровня. В результате изменяется метаболизм липидов, прекращается накопление жиров в печени и тканях, снижается их количество в плазме крови, что уменьшает риск развития инфаркта миокарда и инсульта головного мозга. Снижение артериального давления.
За счёт присутствия активных тритерпенов реализуется механизм ингибирования ангиотензин-превращающего фермента, что приводит к выраженному антигипертензивному (понижающему давление) действию. Ангиотензин-2, который получается из ренина, является наиболее сильным из известных сосудосуживающих веществ, поэтому блокада фермента, который превращает ренин в ангиотензин приводит к снижению давления. Тритерпены грибов блокируют действие этого фермента и достоверно снижают артериальное давление (особенно Рейши).

Уменьшение кислородного голодания миокарда.

Целый ряд кардиологических эффектов грибов связывают и с высоким содержанием чистого органического германия. Этот элемент вызвал интерес у медицинской общественности в 1950 г., когда было показано, что он увеличивает снабжение тканей кислородом. Предполагаются, что в крови органический германий ведет себя аналогично гемоглобину, также несущему в себе отрицательный заряд и подобно гемоглобину участвует в процессе переноса кислорода в тканях организма. Когда молекула этого элемента попадает в ткани, то она "протаскивает на себе" шесть молекул кислорода. Тем самым предупреждается развитие кислородной недостаточности (гипоксии) на тканевом уровне.

Уменьшение сердечной недостаточности.

Наличие в составе плодовых тел грибов нуклеотида аденозина обуславливает ряд положительных эффектов:
-снижение агрегации (склеивания) тромбоцитов в крови, что приводит к увеличению скорости кровотока и улучшению кровоснабжения тканей и снижению риска развития инсульта и инфаркта миокарда (Кордицепс, Рейши и Шиитаке);
- аденозин способен уменьшать частоту сердечных сокращений и вследствие этого снижать нагрузку на сердце, а также поддерживать миокард в период кислородного голодания за счёт расширения коронарных артерий и снижения потребления кислорода миокардом.
- составляющие компоненты грибов оказывают умеренное кардиотоническое действие. Прием гриба Рейши в специализированной кардиологической клинике оказался эффективным у 81,8% больных при назначении в течение месяца, и у 93,3% пациентов при приеме препарата до 4 месяцев.

3. Аллергические заболевания.

В последнее время мы наблюдаем беспрецедентный рост числа аллергических заболеваний в промышленно развитых странах. Знание того, что рейши использовался для лечения хронического бронхита и аллергии в течение многих веков, подвигло японских фармакологов исследовать активные компоненты в надежде найти лучшее средство для борьбы с этим недугом. В 1970-х годах в Китае было проведено несколько масштабных исследований по применению экстракта рейши в терапии хронического бронхита и других видов аллергий. Было исследовано более 2,000 случаев этих заболеваний в различных больницах и клиниках. Грибной экстракт оказался эффективным в 60-91.6 % случаев.

Аллергик очень быстро вырабатывает большое количество иммуноглобулина Е в ответ на определенные аллергены. Благодаря чрезвычайно высокому уровню IgE происходит контакт с огромным количеством тучных клеток с последующей дегрануляцией (разрушением) и высвобождением гистамина, повышающего проницаемость сосудов и вызывающего спазм гладких мышц. В 1985 г японские исследователи объявили, что они смогли выделить из грибов ганодеровые кислоты олеиновую кислоту, серу и иммуномодулирующий белок, которые обладают антигистаминным и противовоспалительным действием. Таким же действием обладают Каваратаке и Кордицепс.

4. Аутоиммунные заболевания.

Иногда иммунная система человека перестаёт распознавать собственные клетки и начинает ошибаться. В этом случае клетки – защитники начинают нападать на здоровые клетки организма и повреждать их. Таков принцип развития аутоиммунных заболеваний: различные виды аллергий, бронхиальная астма, системная красная волчанка, рассеянный склероз, ревматоидный артрит, склеродермия и многие другие. Кроме того, многие заболевания вирусной и бактериальной природы имеют так называемый аутоиммунный компонент. При этом реакция иммунной системы на вирус или бактерию становится более опасной, чем сами инфекционные факторы.

Традиционно наличие аутоиммунного заболевания является противопоказанием к использованию иммуностимулирующих препаратов. Это связано с тем, что стимуляция иммунной системы приведет к усилению повреждающего действия на собственные ткани. Уникальность грибов заключается в том, что их экстракты оказывают не стимулирующее, а регулирующее действие, увеличивая подавленные функции и сдерживая излишне активированные показатели. Поэтому препараты грибов идеально подходят для комплексных лечебно-профилактических программ при различных аутоиммунных заболеваниях.

5. Коррекция нарушений углеводного обмена.

Диабет вызван высоким уровнем глюкозы, или сахара в крови. Болезнь - это пример аутоиммунного беспорядка, в котором иммунная система не функционирует должным образом и работает против себя. Диабет вызван тем, что клетки иммунной системы по ошибке нападают на клетки в поджелудочной железе, ответственной за производство инсулина, гормона, который отвечает за преобразование сахара в энергию. Результат – увеличение сахара в крови. Признаки диабета - это чрезмерная жажда, частое мочеиспускание, усталость, покалывающие ощущения в руках и ногах, и необъяснимая потеря веса.

Причиной ампутации конечностей, отказа почек, сердца потери зрения являются сосудистые осложнения диабета, от которых можно и нужно защищаться. Грибы оказывают благотворное действие при сахарном диабете.Они усиливают и продлевают действие инсулина, увеличивают чувствительность тканей к инсулину. Как следствие, при длительном приеме экстракта грибов наблюдается снижение уровня сахара, стабилизация течения диабета и снижение дозы гипогликемических препаратов. Больше того, экстракт грибов не создает резких колебаний сахара в крови. Он помогает обеспечить тонкую настройку переработки углеводов и нормализовать чувствительность клеток к инсулину.

Инсулинонезависимый сахарный диабет или сахарный диабет II типа, связывают с понижением чувствительности специфических рецепторов тканей к инсулину или с понижением чувствительности клеток островков поджелудочной железы к глюкозному стимулу.
Инсулин, который не связался с клеточным рецептором в печени и мышцах, не «открывает дверь» в клетку глюкозе, в результате чего она не усваивается клеткой и остаётся в крови. Однако инсулинобразующие клетки и сама ткань островков поджелудочной железы при сахарном диабете II типа не изменены, секреция инсулина в ответ на глюкозный стимул, хотя нередко и замедленная, суммарно не меняется и содержание гормона в крови обычно соответствует верхней границе нормы (иногда оно бывает чуть ниже или выше нормы).

При этом типе диабета пациенты компенсирую течение болезни строгой диетой и препаратами, улучшающими усвоение глюкозы тканями. Но многие препараты имеют серьёзные побочные эффекты - ухудшение почечной функции, кардиогенный или септический шок и даже недостаточность печени. Есть ли альтернативные методы, помогающие благополучно преодолевать невосприимчивость тканей к инсулину?

Свидетельства того, что гриб Майтаке улучшает чувствительность организма к инсулину/глюкозе, датированы еще 1994 годом. Тогда, в плодовом теле Майтаке были обнаружены вещества, проявляющие антидиабетическую активность. Когда один грамм порошка плодового тела Майтаке ежедневно давался per os генетически диабетической мыши, было отмечено снижение уровня глюкозы в крови в отличие от контрольной группы. Позднее выяснилось, что фосфолипиды и другие фракции плодового тела Майтаке способны восстанавливать восприимчивость рецепторов клеток к инсулину в безопасной форме.
Также экстракт Майтаке широко применяется при различных эндокринных нарушениях в организме – при патологиях эндокринных желёз (гипо- и гиперфункциях). При этом он оказывает регулирующее и нормализующее воздействие, что определяет его назначение при этих болезнях.

6. Воздействие на центральную нервную систему.

Это свойство с древних времен использовалось буддистскими монахами для достижения состояния "сближения с природой".
Вытяжка грибов влияет на деятельность центральной нервной системы путем воздействия на регуляторные молекулы (эндорфины) и их рецепторы. Экстракт грибов успокаивает "перевозбужденную" нервную систему, но не вызывает сонливости. Секрет кроется в том, что компоненты грибов не угнетают и не возбуждают, а регулируют. Таким образом, изменения носят не количественный, а качественный характер. Результатом такого гармонизирующего действия является улучшение как параметров сна, так и активности во время бодрствования.

7. Антиоксидантная активность.

Благодаря содержанию комплекса антиоксидантов и витаминов, экстракты грибов обладают собственной антиоксидантной активностью. Но наиболее ценным является способность грибов влиять на увеличение собственных антиоксидантных систем (супероксиддисмутазы, глутатионпероксидазы). Эти ферментные системы увеличивают свою активность во всех органах и тканях, но наибольший защитный эффект был установлен в отношении печени. Отмеченное действие особенно важно для повышения резистентности организма к широкому спектру воздействий, сдерживания процессов старения. Именно антиоксидантная активность определяет косметические эффекты длительного приема грибов.

8. Противовоспалительное, противовирусное и антибактериальное действие.

Лекарственные грибы обладают выраженным противовоспалительным действием. Они уменьшают отек и боль, связанную с воспалением. Экстракты грибов имеют способность мобилизовать гуморальный иммунитет для помощи в защите от бактериальных инфекций, устойчивых к антибиотикам, эффективны при повторных бактериальных инфекциях, повышают устойчивость к паразитарным инфекциям.
Так как тяжелые вирусные заболевания (герпес, вирусный гепатит В,С, дельта, ВИЧ), сложно поддаются лечению современными фармацевтическими препаратами, в настоящее время возник большой интерес к сильнодействующему воздействию лекарственных грибов. При вирусных инфекциях все грибы способны усиливать собственный иммунный ответ организма, а Шиитаке обладает еще и прямым противовирусным действием.
К тому же Шиитаке содержит фитонутриенты - "вирусоподобные частицы", которые заставляют сам организм вырабатывать интерферон - мощный белковый компонент иммунной системы, блокирующий размножение вирусов.

9. Диффузные заболевания печени.

Эта группа объединяет большое число заболеваний различной природы, сопровождающихся повреждением ткани печени.
При всех заболеваниях печени необходимо назначение так называемых гепатопротекторов. Гепатопротекторы – это условная выделенная группа веществ, одним из эффектов которых является повышение устойчивости клеток печени (гепатоцитов) к различным экзогенным воздействиям.

Экстракты грибов улучшают параметры иммунной защиты, увеличивают продукцию собственного интерферона, что препятствует размножению вируса.
Во-вторых, улучшаются биохимические показатели, которые отражают степень повреждения печени: уменьшается активность АЛТ, ACT и щелочной фосфатазы, снижается уровень билирубина, увеличивается уровень альбумина в сыворотке крови.
В-третьих, терапия лекарственными грибами сопровождается улучшением качества жизни, которое невозможно достичь никакими другими методами. Дело в том, что слабость и снижение работоспособности является самым частым проявлением хронических гепатитов и цирроза печени. Многие люди вынуждены прекращать трудовую деятельность, отказываться от любимой работы. Эффект от приема грибов настолько выражен, что некоторые пациенты пугаются наступления хорошего самочувствия и прилива сил. Кроме того, длительная терапия грибами способствует уменьшению зуда кожи при высоком билирубине, уменьшает боль и чувство тяжести в области печени, боли в области различных суставов.
В-четвертых, лекарственные грибы тормозят процессы фиброзирования и развитие цирротической стадии. При цирротической стадии значении фунготерапии возрастает во много раз, так как в большинстве случаев врачи отказываются от какого-либо лечения.

10. Контроль за весом.

Гриб Майтаке в Японии называют «грибом гейш» или «грибом стройности», поскольку именно он помогал в древности поддерживать женщинам отличную форму, несмотря на то, что гейши обязаны были пробовать всю еду, подаваемую на стол хозяину. Майтаке нормализует углеводный обмен на уровне печени. Результат достигается постепенно и сохраняется долго. Майтаке уменьшает чувство голода и не раздражает кишечник.

Поддержание нормальной массы тела важно для здоровья. Почему так много тучных людей? Одна из причин относится к генетической предрасположенности. Некоторые гены связаны со склонностью ожирению. Экологические факторы также оказывают влияние на развитие этой болезни.
Продукты фаст-фуда, продукты с сомнительной пищевой ценностью, и продукты, загруженные «пустыми» калориями и сидячий, пассивный образ жизни приводят к ожирению. Майтаке предотвращает преобразование нормальных клеток в адипоциты, своего рода жировые клетки, и разрушает эти «адипоциты», если их количество больше относительно нормального. Майтаке снижает риск ожирения. Гриб может также стать полезным для людей, которые хотят похудеть или поддерживать нормальный вес. Механизмы действия заключаются в следующем: поскольку вещества Майтаке обладают регулирующим действием на уровень гормонов в организме, то последующая нормализация работы эндокринной системы приводит к снижению веса.

(По материалам компании "Новая Жизнь", 2015 г.)

<<< на предыдущую страницу

Версия для печати